11月の野菜相場異常高騰の「なぜ」キャベツ／ダイコン／キュウリ／ブロッコリー

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今年の市場相場を読む
11月の野菜相場異常高騰の「なぜ」キャベツ／ダイコン／キュウリ／ブロッコリー

【今年の市場相場を読む】

11月の野菜相場異常高騰の「なぜ」　キャベツ／ダイコン／キュウリ／ブロッコリー

第339回 2024年12月27日
価格：110円

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　通常野菜相場は12月上旬にかけて、入荷増、軟調になるものだが、24年は不安定で数量も少ない。キャベツが小売店でハーフカットでも２９８円もするなど、かつて見たこともないほどの異常推移だ。23年の場合は８月下旬～10月下旬にはかなりの入荷減・単価高だったが、11月に入って落ち着いた。ところが、24年は11月になってからさらに高騰。高かった23年と、さらに高くなった24年とを対比してみよう。