ビジネスや技術進歩と共存する落ち葉堆肥売り方イノベーションで高収益

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世界農業遺産を訪ねて
ビジネスや技術進歩と共存する落ち葉堆肥売り方イノベーションで高収益

【世界農業遺産を訪ねて】

ビジネスや技術進歩と共存する落ち葉堆肥売り方イノベーションで高収益

評論家叶芳和
第16回 2024年12月27日
価格：110円

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素朴な落ち葉堆肥農法ではあるが、ビジネスや技術進歩と共存している。巨大な都市益を背景に、直売、ネット販売、ＯＥＭ製造による６次産業化など、ビジネス精神が発達している。三芳町の「いも街道」は「レジリエンス」（強靭性、復元力）と「進歩」は共存できることを証明している。

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叶芳和カノウヨシカズ

評論家

1943年、鹿児島県奄美大島生まれ。一橋大学大学院経済学研究科博士課程修了。元・財団法人国民経済研究協会理事長。拓殖大学国際開発学部教授、帝京平成大学現代ライフ学部教授を経て2012年から現職。主な著書は『農業・先進国型産業論』（日本経済新聞社1982年）、『赤い資本主義・中国』（東洋経済新報社1993年）、『走るアジア送れる日本』（日本評論社2003年）など。

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