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地域活性化という「遊び」

情熱の繋がりから生まれる「究極の遊び」

漁師さんによって魚の美味しさが変わってくる 魚を美味しく仕立てる愛媛の漁師さんから 入手困難といわれる魚を仕入れ 料理人として信頼を得るまで
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