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はてな社会ってのは今がよければいいんじゃなくて、次世代のためにどうするかってのが重要な課題なの。少子化問題ひとつとっても、農家がやれることはいっぱいあるだろ。今回は女性の体と食べ物について話したけど、男にだって問題はある。次回は男と少子化、それと俺が考える「アダルト農業」について話すよ。
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浅野悦男
エコファーム・アサノ
1944年千葉県八街町（現八街市）生まれ。農業高校中退後、17歳で就農。その後、麦・落花生・サツマイモ中心の経営から野菜へと転換した。現在は高品質な西洋野菜を100種類以上作り、各地のレストラン向けに販売。シェフたちとのメニュー作り、新たな食材作りにも取り組む。本誌35号農業経営者ルポに登場。【経営データ】●面積／畑地2.5haで100品種を超える西洋野菜を栽培。●労働構成／夫婦と甥の3名。●取引先／全国100店舗以上のレストランに直販。
エコファーム・アサノ 脳業発想力
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