農業ビジネス

千葉県神崎町　こうざきグリーンサービス21代表　鈴木一司氏

【経営データ】
年間売上げ：1,700万円（こうざきグリーンサービス21としての売上げ。コメは組合員が各自で管理しているため除く。鈴木氏のコメの売上げは1,200万円）／2004年経営面積：31ha（年2作、200％計算。小麦8.2ha、ジャガイモ6ha、ヤマトイモ1ha、エダマメ1.7ha、大豆11ha、黒大豆1ha、加工用黒豆2ha。以上がグリーンサービス21の経営面積。鈴木氏の米の栽培面積は14ha)／労働構成：組合員5名（コメの生産は各自がそれぞれ行う）、その他臨時雇用／出荷先：JA、生協、（株）カルビーポテト、（農）和郷園、直販、直売所への委託販売


　鈴木氏が代表を務める「こうざきグリーンサービス21」の圃場は、農道で三つに隔てられた15haごとの水田。それを畑作と水田でブロックローテーション（水田2ブロック、畑作1ブロック）する。水田は5人の組合員各自が自身の土地を管理し、転作地は共同作業になる。

　転作地では、収穫期が重ならないよう小麦、ジャガイモ、ヤマトイモ、エダマメ、大豆、黒大豆、加工用黒豆を栽培するため、1年を通しほとんど畑を休ませない。また、翌年には水田に戻すため土壌病害の心配はないが、圃場を均平にする必要があり、レーザーレベラーは欠かせない。

　土質は利根川の河川改修で出た土を客土した砂地。この圃場条件は、生産体型やそこで使う機械や資材選びにも大きな影響を与える。

　砂地であるがゆえに透排水も土のこなれも良く、畑にしやすい。一方、水田に戻すのも容易だ。暗渠がよく効くので畑状態でも水管理が自由自在にできる。

　しかし、砂地ゆえに土壌の有機成分が少くなく、肥料の持ちが悪という欠点もある。この問題はマニュアスプレッダで、年間６００ｔ（３t／10a）もの堆肥を施すことで克服している。

　翌年には水田に戻すため、作土層にのみ有機成分があればよく、プラウによる反転耕をする必要がない。ロータリは使わず、水はけを保つためにプラソイラを使うのみだ。

　また、この土質の特徴は収穫にも表れる。有効に作用するのは、ジャガイモの収穫で、土がきれいに落ちイモに土塊が混じらない。

　反対に問題になっているのは、ヤマトイモの収穫。土の抵抗が少なく、土そのものを動かしてしまうため、堀り取り機がイモを持ち上げられないのだ。

　鈴木氏の経営哲学は「常に新しい技術を学び、それに投資することは決して無駄にならない」というもの。それだけに、「稲作用以外の農業機械で100点を出せるものは見たことがない」と要求は厳しい。家業の農業を継ぐに当たって、農機店で整備士として修行することを選び、二十数年二足のわらじで農業に取り組んだ、”機械屋“の言葉には重みがある。