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【リレー訪問 農場に勤める誇りと夢】
「感動」と「満足」を作る仕事・・・の巻
- (株)アースワーク×(有)ブルーベリーフィールズ紀伊国屋 取締役×社員 榎康伸×大川勝巳
- 第15回 2007年09月01日
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大川 うちの社長も、この農園を始めた当初は、周りからそういった反応をされたと言っていました。
榎 やはり新しいことを始める人の周りでは、必ずそういう反応がでるんですね。福井県の場合は、地域によって言葉も考え方の傾向にもかなり違いがあるんです。それだけに、うちの会社の取り組みが、そういった人たちにも広く認められるようになると動きやすくなるんですよね。ブルーベリーフィールズさんでは、ほかの農家さんとのつながりはありますか?
大川 レストランで提供しているメニューには、ほかの農家さんの野菜を使ったりもしています。
榎 それは周りが認めてくれている証しですね。自分が思うに、周りが認めてくれるようなやり方ができて、やっと半人前。自分がしていることをみんなに広げられて、さらに納得させられるようになって初めて一人前と言えるんじゃないかと思います。
大川 なるほど……。榎自分はまだ、社長に教えられたことしかできてない。それを越えて取り組んでいけなければ、社長を越えることもできないでしょうし、会社を伸ばそうと思っても、社長がやった以上には伸びないんじゃないかと思います。大川僕もいずれ、社長を越えるくらいに成長したいですね。
榎 若い自分達が、そうやって農業を変えていかなといけない立場でもありますから。
大川 僕の場合は、農業者として品質が良いものをたくさん収穫できるようになるところからですね。これからは営業もしていくつもりですので、販売にも力を入れていきたいと思います。
榎 やはり新しいことを始める人の周りでは、必ずそういう反応がでるんですね。福井県の場合は、地域によって言葉も考え方の傾向にもかなり違いがあるんです。それだけに、うちの会社の取り組みが、そういった人たちにも広く認められるようになると動きやすくなるんですよね。ブルーベリーフィールズさんでは、ほかの農家さんとのつながりはありますか?
大川 レストランで提供しているメニューには、ほかの農家さんの野菜を使ったりもしています。
榎 それは周りが認めてくれている証しですね。自分が思うに、周りが認めてくれるようなやり方ができて、やっと半人前。自分がしていることをみんなに広げられて、さらに納得させられるようになって初めて一人前と言えるんじゃないかと思います。
大川 なるほど……。榎自分はまだ、社長に教えられたことしかできてない。それを越えて取り組んでいけなければ、社長を越えることもできないでしょうし、会社を伸ばそうと思っても、社長がやった以上には伸びないんじゃないかと思います。大川僕もいずれ、社長を越えるくらいに成長したいですね。
榎 若い自分達が、そうやって農業を変えていかなといけない立場でもありますから。
大川 僕の場合は、農業者として品質が良いものをたくさん収穫できるようになるところからですね。これからは営業もしていくつもりですので、販売にも力を入れていきたいと思います。
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榎康伸×大川勝巳
(株)アースワーク×(有)ブルーベリーフィールズ紀伊国屋
取締役×社員
榎康伸●1975年生まれ。93年、靴の小売を行なう(株)靴のマルトミに入社、95年から直営店の店長を務める。97年、中古車の買取を行なう「ガリバー」に転職、1年間店長も務める。99年、(株)アースワーク入社。生産から企画、営業までを担当。2006年4月からは取締役も務めている。
大川勝巳●1978年生まれ。2002年、近畿大学農学部卒業後、大阪の焼肉店に就職し、2年間勤務。04年、農業を志し 同社を退社、専修学校日本農業実践学園に入学。1年 間、野菜栽培を学ぶ。05年、(有)ブルーベリーフィー ルズ紀伊國屋に入社。現在、農園部チーフを務める。
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