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【土壌別経営診断うちの土ではどう作る?】
山西牧場(茨城県猿島町)の場合
- 農業コンサルタント 関祐二
- 第12回 1997年06月01日
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関 山西牧場さんの現在の液肥システムができた経緯についてお聞かせ下さい。
倉持 私のところの液肥とそのシステムは、養豚家として健康でおいしい豚をつくりたいとの思いと、同時に経営上メリットの上がるような良い商材を探していたことから始まりました。豚糞尿の場合は、ハエ、悪臭などの問題もありますので、そうしたことにも効果のあるものを探していたのです。木酢、セラミック、微生物などいろいろなものを試していたのですが、そんな時に「ヒューマス」と出会ったでのす。「ヒューマス」は古代の堆積植物体を原料とした微生物資材なのですが、これを使うようになって、まず豚の皮膚病が治ったのです。そして、腸管作用が良くなったおかげで糞の状態がとても良くなり、匂いも無くなりました。また、ミズアブの幼虫が発生したことで、ハエの発生も抑えられるようになったのです。そして肉質はと言うと、これも保水性が良くドリップが少ない、我々の理想とするグレードのものができたのです。
関 豚糞尿を畑に撒くということに、農家の抵抗はありませんでしたか?
倉持 ご存じの通り、茨城県は日本有数の養豚県でありますから、豚の生糞尿に対する意識も高いのですね。それで、当初は農家の人に、そんなものを畑に撒いたら農作物が一発でダメになる、という強い懸念がありました。そこを何とか口説いて、やっと撒かせてもらったのですが、やってみたら良いものができたのです。ですが、農家さんの間で、良い話しというのはなかなか広まらないのですね。そこでスーパーアグリシステムという形において、少しずつ広めていきました。それと、肥料の価値、効果を高めるためには、生産物を売ることもお手伝いしなければいけないとも思いました。良いものができていたので高く売れているかなと思ったら、共撰出荷のために経済的なメリットは出ていなかったのです。そこで、商品価値を確かめてみたいという思いもあり、日本中からバイヤーが集まる東一に出荷してみたのですが、その結果、予想以上の評価を頂きました。
倉持 私のところの液肥とそのシステムは、養豚家として健康でおいしい豚をつくりたいとの思いと、同時に経営上メリットの上がるような良い商材を探していたことから始まりました。豚糞尿の場合は、ハエ、悪臭などの問題もありますので、そうしたことにも効果のあるものを探していたのです。木酢、セラミック、微生物などいろいろなものを試していたのですが、そんな時に「ヒューマス」と出会ったでのす。「ヒューマス」は古代の堆積植物体を原料とした微生物資材なのですが、これを使うようになって、まず豚の皮膚病が治ったのです。そして、腸管作用が良くなったおかげで糞の状態がとても良くなり、匂いも無くなりました。また、ミズアブの幼虫が発生したことで、ハエの発生も抑えられるようになったのです。そして肉質はと言うと、これも保水性が良くドリップが少ない、我々の理想とするグレードのものができたのです。
関 豚糞尿を畑に撒くということに、農家の抵抗はありませんでしたか?
倉持 ご存じの通り、茨城県は日本有数の養豚県でありますから、豚の生糞尿に対する意識も高いのですね。それで、当初は農家の人に、そんなものを畑に撒いたら農作物が一発でダメになる、という強い懸念がありました。そこを何とか口説いて、やっと撒かせてもらったのですが、やってみたら良いものができたのです。ですが、農家さんの間で、良い話しというのはなかなか広まらないのですね。そこでスーパーアグリシステムという形において、少しずつ広めていきました。それと、肥料の価値、効果を高めるためには、生産物を売ることもお手伝いしなければいけないとも思いました。良いものができていたので高く売れているかなと思ったら、共撰出荷のために経済的なメリットは出ていなかったのです。そこで、商品価値を確かめてみたいという思いもあり、日本中からバイヤーが集まる東一に出荷してみたのですが、その結果、予想以上の評価を頂きました。
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関祐二 セキユウジ
農業コンサルタント
1953年静岡県生まれ。東京農業大学において実践的な土壌学にふれる。75年より農業を営む。営農を続ける中、実際の農業の現場において土壌・肥料の知識がいかに不足しているかを知り、民間にも実践的な農業技術を伝播すべく、84年より土壌・肥料を中心とした農業コンサルタントを始める。 〒421-0411静岡県牧之原市坂口92 電話番号0548-29-0215
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