動画音声検索結果一覧
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現在、日本のGAP認証数は92。GAPは農場管理の新しい道具であり、同時に農場管理の世界的標準化でもある。IT、会計、ISO、携帯電話、スポーツのルールなど、標...
（農業技術通信社 2009.06.12 ）
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A-1グランプリ2009では、「ふじさん牧場」で自然文化体験をエンターテイメントとして提供するプランを発表、奨励賞へ輝いた藤田氏。利用者の総合的満足を高めていく...
（農業技術通信社 2009.05.29 ）
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本誌2008年12月号 新･農業経営者ルポに登場した染野実氏。4年前に始めた加工ジャガイモ作りでは、導入初年度目から5haで開始、初年から4ｔを越す収量をあげた...
（農業技術通信社 2009.05.15 ）
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野菜を色や形などの外見だけでなく、栄養価や機能性などの中身で評価する『農業ルネッサンス』。ここでは独自の品質評価基準により、「野菜の力（抗酸化力、免疫力、解毒力...
（農業技術通信社 2009.04.24 ）
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世界的にＧＭ作物の消費量は増えており、日本でもそれは同様だ。私達は食産業に携わる一員として、ＧＭ作物について情緒的ではなく科学的に、お客様にきちんと情報を伝える...
（農業技術通信社 2009.04.10 ）
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農業を目指す若者たちに未来の夢を示すのが、これまで実践のなかで日本農業を変革してきた本誌読者の役割であるはず。Made by Japaneseという良質なブラン...
（農業技術通信社 2009.03.02 ）
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1972年のサッポロポテト、75年のポテトチップの商品化以来、じゃがりこ、じゃがポックルなど、ジャガイモを使用した様々な商品開発・マーケティングと同時に、生産現...
（農業技術通信社 2009.03.01 ）
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生産者や食品メーカーなど売り手企業と、百貨店や外食企業など買い手企業をネットで結び商談できる「FOODS Info Mart」。全国約5,000社、フード業界担...
（農業技術通信社 2009.01.16 ）
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テーマは、事業者にとっての"自己演出"の重要性です。農場の成長・発展にとって一番欠けているのはコレだ！と、講師は看破します。元テレビ番組ディレクターであり、人気...
（農業技術通信社 2008.12.15 ）
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昨年12月、福島県大玉村に団子屋「ままや」がオープンした。ただの団子ではない。生活習慣病に対する食事療法に有効とされる低タンパク米「ＬＧＣソフト」の団子だ。この...
（農業技術通信社 2008.12.05 ）
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稲作経営を抜本から変える革新技術として注目される乾田直播。海外マーケットへの進出さえも握るこの技術は、稲作経営に携わる者にとって、無視できない存在になりつつある...
（農業技術通信社 2008.11.28 ）
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「日本産食材の使用量が50％を超えるお店を『緑提灯』でアピールしよう！」という緑提灯運動は、2005年春に北海道小樽の1号店に始まった。その後、参加店舗は全国に...
（農業技術通信社 2008.11.07 ）
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昨年秋、食肉加工業者による比内地鶏の偽装事件が告発された。秋田県は急遽、ブランド認証制度の準備を進めたが、7割近い顧客に「比内地鶏」として選ばれてきた黎明舎の雛...
（農業技術通信社 2008.10.24 ）
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土を耕し、肥料を入れ、種を播き、自然に実が大きくなって収穫するというのは、農家にとって当たり前の行為だろう。そんな単純な作業そのものを、体験農園に来るお客様は新...
（農業技術通信社 2008.09.26 ）
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遺伝子組み換え作物について、食の不安を煽るようなメディアが氾濫している。ところが栽培現場を本気で取材している記者は少ない。いたずらに不安を増幅するのではなく、ど...
（農業技術通信社 2008.09.04 ）
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20歳で就農後、まず自主販売米のパッケージをデザインした永井氏。26歳で農場のコンセプトを形にした管理棟を建築。最近ではワイン文化の形成を意識したワインプロジェ...
（農業技術通信社 2008.08.08 ）
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"自分の作ったものが誰に、どう食べられているか"を敏感に捕らえ、先駆けて高齢者マーケットに着目、お年寄りでも食べやすい玄米食品をヒットさせた(有)米シスト庄内。...
（農業技術通信社 2008.07.16 ）
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「土を調べて必要最低限の肥料を施す」--この基本技術を押さえているだろうか。土の中の成分を科学的に調べると、かなりの畑が尿素単肥や硝酸石灰の施用だけで健全で多収...
（農業技術通信社 2008.07.04 ）
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現代は「質より価値」の時代へ移行している。ネットで「四万騎農園」を検索すると、入手するには現地購入しかない同農園のマロンジャムについて、愛好者たちのブログは絶賛...
（農業技術通信社 2008.06.28 ）
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（株）農業支援は「全ては農業生産者と生活者のために」という会社理念を掲げ、主たる事業として農産物の本格的マーケティング活動を柱に、農業経営者が価格決定権を持つこ...
（農業技術通信社 2008.06.09 ）
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