農業ビジネス

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• 今月の数字  第175回

  103,863t（農業の2016年廃プラスチック排出量）
  昨年からプラスチック使用禁止の動きが広がっている。カリフォルニア州では１月１日に、レストランで使い捨てのプラスチック製ストローを提供することを禁止する州法が施行...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 農業は先進国型産業になった！  第21回

  日本ワイン比較優位産業論　現地ルポ　第1回　日本固有種「甲州」を先頭にワイン輸出産業化めざす　中央葡萄酒株式会社（山梨県甲州市）
  「甲州で世界市場へ進出する」ことを社是とする中央葡萄酒の三澤社長は、欧州市場を開拓したイノベーターだ。国内では「日本ワイン」表示の制度化が国産ブドウの供給を増や...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 山口市産子実トウモロコシ地産地消への挑戦  第6回

  2019年度の収量向上へ向けて
  ２０１８年に初めての子実トウモロコシ生産・出荷を終えた山口市の生産者たち。専門家による生産者への見解は厳しいものであった。今後、市内生産者の考え方や姿勢はどのよ...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• スマート・テロワール通信  第19回

  地産地消の推進に必要なのは先進モデルと選択しやすい仕組み
  ２０１８年11月27日に山形県鶴岡市内で開催された「庄内スマート・テロワール」豊穣感謝祭で、スマート・テロワールの概念のひとつに掲げられている「地産地消」をどう...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 地域活性化という「遊び」  第35回

  元旦に生け捕った鹿で子供たちが真剣なジビエ遊び
  みわ・ダッシュ村のある京都府三和町の冬は寒いです。
  寒いですがウインタースポーツができるほど雪は降りません。

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 実践講座：したたかな農業を目指す会計学　続・入るを計り出を制す！  第50回

  費用対効果と投資対効果（2）材料費（種苗・肥料・農薬等）編
  高品質のモノづくりでは材料費を無闇に削れない 昨年から町内のＰＴＡ会長の役を仰せつかり、教育委員会から結構な頻度で会合に呼ばれ、意見を求められる日々を過ご...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• アルパカファームの経営・労務事件簿  第42回

  農業における改正入管法
  昨年12月、改正入管法が成立した。行方を見守っていたアルパカファームに「外国人を雇わないか」という話が舞い込んできた。藤田社長も千代も興味津々のようで、面接も本...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 知っておきたい　世界各国の産業用ヘンプ  第14回

  ニュージーランド　ヘンプ食品の市場流通が最後まで違法だった国
  日本の４分の３に相当する国土面積に約４７０万人が暮らすニュージーランド。羊毛や乳製品などの輸出国として農業と林業で発展してきた国である。この小国が近年、大麻の話...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• ロブストス高垣の今日も一丁あがり  第26回

  ロボットや自動化とは違う「精度」を部品レベルで見つめ直す！の巻
  皆さん、明けましておめでとうございます！　赤城山を背景に読書に耽るというクリエイティブな年末年始を過ごしたロブストス高垣でございます。さて２０１９年は新しい元号...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 土門「辛」聞  第173回

  フランス食文化紀行―伝説の料理人がフードコートに甦った
  初めてヨーロッパを訪れたのは、学生時代の１９６９年。人類が初めて月面に降り立った年だった。当時の西ドイツ西部のケルンに半年ほど滞在した。その地の貯蓄銀行で３カ月...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• Opinion

  ジャガイモシロシストセンチュウとイギリスでの対策
  ２０１５年８月、日本では初めてジャガイモシロシストセンチュウ（以下、Gp）が北海道網走市で発見された。Ｄ－Ｄ剤での土壌消毒と対抗植物のポテモンなどの植栽で根絶を...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 北海道長沼発ヒール・ミヤイの憎まれ口通信  第129回

  北方領土の日に想う
  ２月７日は「北方領土の日」だ。今回はヒール・ミヤイの国際感覚を述べてみたい。

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 今年の市場相場を読む  第269回

  輸入が目立って増えた生鮮野菜　ネギ／ブロッコリー／アスパラガス／サヤエンドウ
  ２０１８年の生鮮野菜の輸入量が、１００万ｔ前後となることが確定的となった。この10年のなかでは、国産野菜の不作で輸入が急増した12年の94.８万ｔを大きく上回り...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 人生・農業リセット再出発  第216回

  匂いマーケティング
  航空会社のイメージカラーはと聞かれれば、JALは鶴丸の赤、ANAは青と連想するようにブランディング戦略は重要だ。ブランドとは、木の燃えさしをいい、それが転じて家...

  （農業経営者 2019.01.31 ）

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• 江刺の稲  第271回

  イタリアを合わせ鏡にすべき日本農業
  今月の特集内容と一部被ってしまうかもしれないが、座談会の「あとがき」という意味も含めてお許し願いたい。それは、今回ＥＩＭＡでイタリアに行ったことで強く思うところ...

  （農業経営者 2019.01.07 ）

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• 今月の数字  第174回

  120倍（最新植物工場の露地栽培に対するレタス栽培効率）
  農林水産省が12月10日に発表した2018年産の水稲の全国の作況指数の確定値は、「やや不良」の98となった。

  （農業経営者 2019.01.07 ）

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• 山口市産子実トウモロコシ地産地消への挑戦  第5回

  畜産農家のニーズ把握
  これまで主に、子実トウモロコシを「生産する側」について述べてきた。では、「使用する側」である畜産農家の地元産子実トウモロコシに対する考えはどのようなものだろう？...

  （農業経営者 2019.01.07 ）

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• スマート・テロワール通信  第18回

  「庄内スマート・テロワール」豊穣感謝祭開催　見えてきた地域住民に選ばれる加工品のあり方
  山形大学農学部主催「庄内スマート・テロワール」豊穣感謝祭が２０１８年11月27日、山形県鶴岡市内で開催された。

  （農業経営者 2019.01.07 ）

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• 地域活性化という「遊び」  第34回

  危険を冒して鹿の生け捕りと止め刺しに挑戦した子供たち
  限界集落が綺麗に紅葉する頃 狩猟が解禁になります。 罠にかかったイノシシや鹿の解体は 彼らがまだ小学生だった頃から手伝ってもらっていますが 昨年から ...

  （農業経営者 2019.01.07 ）

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• 実践講座：したたかな農業を目指す会計学　続・入るを計り出を制す！  第49回

  費用対効果と投資対効果（1）言葉の意味と捉え方
  経営改善の指標はコスト低減から費用対効果に 農業経営者に仲間入りして以来、時間の使い方が大きく変化している。インプットする時間はもちろん大事だが、現場で実...

  （農業経営者 2019.01.07 ）

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