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シリーズ注目機・資材
栽培ねっとの朝摘み畑/チェス水和剤・粒剤
栽培ねっとの朝摘み畑 インターネットを利用して生産者と川下業界を結ぶ 栽培ねっと(株)が農産物流通の川上=生産者に対して提供している栽培情報サービスについ...
(農業経営者 2000.12.01 )
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Readers' Squareリーダーズ・スクエア
Readers' Squareリーダーズ・スクエア
■天国の日々 DAYS OF HEAVEN 1910年代のテキサス・バンハンドル地方の大農場が舞台である。病弱な農場主(シェパード)が経営するその農場に...
(農業経営者 2000.12.01 )
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シリーズ注目機・資材
トンネルマルチャー「TM-100」/音声式重量判別機「ピーチクパーチク P2-40K4」/遠心力無水米とぎ器「SN-KT12A」
トンネルマルチャー「TM-100」 北海道の農業体系の中に、府県の農業が学べるものはないか?本誌では常にその問いを発し続けてきた。 その一つとして、ト...
(農業経営者 2000.11.01 )
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Readers' Squareリーダーズ・スクエア
Readers' Squareリーダーズ・スクエア
■バベットの晩餐会 Babette's Feast 今号連載「お客さまのお客様が見えていますか?」の文中でみかなぎ・りかさんが言及していた映画である。...
(農業経営者 2000.11.01 )
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農業経営者ルポ「この人この経営」
第17回
共同組織の「限界」を超えて
広い圃場を牧草ハーベスタが疾走している。カタログでしか見たことのないような自走式の大型ハーベスタだ。引いているワゴンが満杯になると、待ち受けていた4tトラックが...
(農業経営者 2000.11.01 )
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特集
「過剰施肥」脱却のススメ
「植物の生産量は最も少量に存在する無機成分により支配される」。これは1843年にドイツの化学者リービッヒが提唱した「最小率の法則」である。
(農業経営者 2000.11.01 )
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大泉一貫の農業経営者論
第29回
自らの力で「生きる意味」を問え!
専業農業者の減少が進んでいる。我が国の農業はその量からすればすべからく兼業農家によって担われているといえる状況を呈している。
(農業経営者 2000.11.01 )
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田牧一郎のカリフォルニア稲作便り
第43回
収穫調製作業の問題点
9月18日から記録的な暑さになり、最高気温が40度にもなりました。まだ収穫していない稲にはこの高温と乾いた北風が大敵ですので、風が吹かないことを祈っていました。...
(農業経営者 2000.11.01 )
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「世界のサラダ・ボール」に暮らして
第9回
サリナスの最近の話題から
前回はサリナスの雨について書いたが、その2週間程のちには猛暑となった。その猛暑の当日に僕は畑で収穫を手伝っていたのだが、そんなに騒ぐほどに暑さは感じられなかった...
(農業経営者 2000.11.01 )
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土門レポート2000農と食産業の“時々刻々”
第7回
政官主導が招いた米価暴落
明治以来の日本の統治は、「政」と「官」の攻防の歴史である。警察官僚として32年間、官僚機構の中に身をおいた金子仁洋氏が、著書「政官攻防史」(文春新書)の中で述べ...
(農業経営者 2000.11.01 )
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あたりまえのことが通じる社会に
第3回
田舎があるから街の暮らしが成り立つ
私共の会では、今年4月の「アースデーinあしや」の時に、街行く人たちに農山村の現状を訴え、将来の食料生産をどこの誰に頼りたいかを聞いてみた。
(農業経営者 2000.11.01 )
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女だからの経営論
第45回
ここは浦和の軽井沢
都心から約30キロ。埼玉県浦和市の上野田地区で「田舎ぐらし体験かあちゃん塾」を開いている萩原さとみさん(52歳)を訪ねた。御成街道から木立に囲まれた細い道をずん...
(農業経営者 2000.11.01 )
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江刺の稲
第57回
誰が日本の米を守ってきたのか?
ナショナルから家庭用の米研ぎ器が売り出されるというニュースを聞き、同社に製品資料の送付をお願いした。すると、わざわざ同社炊飯器事業部のO氏が機械を担いで当社をお...
(農業経営者 2000.11.01 )
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空腹時代の夢と満腹時代の不安と
第6回
食べ物は天の恵み 鈴木敏雄さん(1)
福島師範学校生時代に盲腸を患ったが、手術がうまく行かなかった。こじらせてしまい、化膿が止まらず都合4度も手術。2年がかりでようやく治った。途中、死ぬほどの苦しみ...
(農業経営者 2000.11.01 )
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作物別経営研究
第4回
ダイコン ~青首が主流となり戦前とは異なるステージへ~
ダイコン栽培の歴史は古く、早くから世界各地に分散定着している。種内分化の著しい作物でもあり、原産地は定かでなく中央アジア近辺であったろうと言われている。
(農業経営者 2000.11.01 )
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お客さまのお客さまが見えていますか!?
第5回
時代はE、とってもイイ時代?
薄日がさしたと言われながら、一向に消費が拡大しないマーケット。食品も売れないと報告されているが、不思議なことに餓死したというニュースもなければ、町を歩いていて痩...
(農業経営者 2000.11.01 )
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おはなし
第37回
『一郎が輝くとき』『夕餉』
〈冬〉壮大な夕焼け。雪山の斜面をスキーのシュプールが美しい弧を描いてゆく。滑るのは一人の子供である。既にうす暗い麓のバス停。雪煙を上げて滑りこむ子供。ゴーグルを...
(農業経営者 2000.11.01 )
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土壌別経営診断うちの土ではどう作る?
第47回
静岡県富士市・荻田均さんの場合
コメ需要の減少と共に、わが国の農業にとり水田地帯の畑地化はますます重要な課題となっている。補助金目当ての「転作」ではなく、生産力の高い圃場作りを目指した時、「客...
(農業経営者 2000.11.01 )
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「環境」を見る目・「経営」を見る目- 環境ISOによる農業経営改善 -
第2回
農業生産法人(有)アトップの場合
埼玉県所沢市のダイオキシン汚染報道、茨城県東海村の臨海事故―これら一連の事件が、地場産業に深刻な打撃を与えたことは記憶に新しい。生産者は一方的に世間の批判を浴び...
(農業経営者 2000.11.01 )
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「経営効果」で考える施設園芸の新技術
第3回
屋根開放型温室
我が国の温暖地における施設栽培は、夏期の異常高温により休作の実施や品質収量低下を余儀なくされる。これの解決や緩和策として、施設の周年利用を目指した技術の一つに屋...
(農業経営者 2000.11.01 )
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