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おいしい果物をつくるこだわりとともに、そのもぎたての味を食べる人に届くまで維持するよう細心の注意を払っている。「いかにして農場ブランドを作るか」「食べる人の嗜好...
（農業技術通信社 2010.09.24 ）
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かつて日本と同様な農業貿易交渉をしていた韓国は、対米、対EUの自由貿易協定を結んだ。それと同時に韓国の農業政策も、大きく転換した。そんな変化、チャレンジの中にあ...
（農業技術通信社 2010.09.15 ）
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日本人の安全に対する判断力の衰えと、味覚の画一化の警鐘を鳴らす一方、従来の接待評価とは異なるアプローチで、食品の特徴を測定している「おいしさの科学研究所」。本来...
（農業技術通信社 2010.08.17 ）
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創業850年を誇る茨城県の老舗造り酒屋・須藤本家の日本酒は世界最大のワインテイスティングコンクールで幾度も入賞し、海外でも認知度が高い。第55代当主・須藤悦康氏...
（農業技術通信社 2010.06.25 ）
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「日本リサイクル運動市民の会」が行っていた有機・低農薬野菜の宅配事業を原点とするらでぃっしゅぼーや（株）。市民運動から出発したこともあり、扱う農産物や取引する生...
（農業技術通信社 2010.06.11 ）
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浅野悦男氏の農場には、収穫した野菜をすぐさま調理できるテイスティング・ キッチンがある。浅野氏自ら調理し農場に訪れるシェフに食材の特性を提案し たり、新しい食材...
（農業技術通信社 2010.05.18 ）
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1967年千葉県生まれ。農業者大学校卒業後、90年に就農。96年事業会社(有)和郷を、98年生産組合（農）和郷園を設立。生産・流通事業のほか、リサイクル事業や冷...
（農業技術通信社 2010.02.01 ）
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高校時に米国留学後、早稲田大学を経てＪＡＬ国際線客室乗務員として３０年勤務。現在、日本成功学会社長として自己啓発や社員教育で講演活動を行なう。実体験にもとづく人...
（農業技術通信社 2010.02.01 ）
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宇都宮市の第三セクター開発事業として、13年前に152億円を投じて開設された宇都宮市農林公園「ろまんちっく村」。ここは農産物直売所やレストラン、宿泊施設を備えた...
（農業技術通信社 2010.03.05 ）
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鳴り物入りの民主党「農業者戸別所得補償制度」が、いよいよ来年度から動き出す。税金のバラマキに終わるのか？日本農業を後退させる愚策か？いずれにしても現実問題として...
（農業技術通信社 2009.12.11 ）
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「あいかわこまち」の独自ブランドでコメの生産・販売をしている(有)藤岡農産は、６年前から東京に社員を常駐して、飲食店への営業を強化している。もともと個人への直販...
（農業技術通信社 2009.11.06 ）
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Made by Japaneseは世界に通用することは今や常識。しかし世界に売るにはどうすれば？どこで何を生産すれば？オーストラリア・メルボルン近郊は世界の食料...
（農業技術通信社 2009.11.02 ）
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農薬業界は官主導のハイコストな農薬登録制度から抜け出せないままでいる。食の安全の名のもとに、合理化がなおざりにされたシステムは、天下りの温床を作りだし、農薬の価...
（農業技術通信社 2009.10.23 ）
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衆議院選挙を契機にＦＴＡが注目されている。しかしＦＴＡがなぜ日本に必要で導入を考えるのか、本当に日本の農業を潰すのか、そういった「ＦＴＡとは何なのか」という理解...
（農業技術通信社 2009.10.02 ）
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野菜苗は農家が自家育苗してきたが、「接ぎ木」という付加価値と日本全国翌日着という仕組により、ベルグアース（株）は野菜苗の常識を変えた。さらにアースストレート苗や...
（農業技術通信社 2009.11.02 ）
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京都府南山城村。バス会社すら撤退した山奥の山村で、全国で2つとない飼料ビジネスを展開する(有)クローバリーフ。売るものは「動物園の飼料」。無農薬で育てた牧草を刈...
（農業技術通信社 2009.10.21 ）
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農業が他産業と同様の経済性を得るためには、数字による合理的管理が必須だ。しかし従来の農業技術では限界があり、数字を元にした技術に実用性はなかった。「必要な収量を...
（農業技術通信社 2009.10.21 ）
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トマトを中心とした野菜加工食品メーカーであるカゴメ（株）。同社の総合研究所では今、トマトの価値をもっと高めていくための研究開発プロジェクトを進めている。トマトの...
（農業技術通信社 2009.10.21 ）
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農業の高齢化？担い手不足？僕たち農業青年は、世間から存在を意識されてないのか？農業とは、楽しくて、ドキドキして、厳しいこともある分、アツい。だからこそ若い人が大...
（農業技術通信社 2009.07.16 ）
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イソップアグリシステムの精密農業では、ＧＰＳ測量した圃場地図をもとに土壌中の農薬や肥料のバラツキ、作業履歴、品質等のデータを収集し、可変施肥によって資材の過剰投...
（農業技術通信社 2009.07.03 ）
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