動画音声検索結果一覧
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昨年秋、食肉加工業者による比内地鶏の偽装事件が告発された。秋田県は急遽、ブランド認証制度の準備を進めたが、7割近い顧客に「比内地鶏」として選ばれてきた黎明舎の雛...
（農業技術通信社 2008.10.24 ）
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「日本産食材の使用量が50％を超えるお店を『緑提灯』でアピールしよう！」という緑提灯運動は、2005年春に北海道小樽の1号店に始まった。その後、参加店舗は全国に...
（農業技術通信社 2008.11.07 ）
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稲作経営を抜本から変える革新技術として注目される乾田直播。海外マーケットへの進出さえも握るこの技術は、稲作経営に携わる者にとって、無視できない存在になりつつある...
（農業技術通信社 2008.11.28 ）
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昨年12月、福島県大玉村に団子屋「ままや」がオープンした。ただの団子ではない。生活習慣病に対する食事療法に有効とされる低タンパク米「ＬＧＣソフト」の団子だ。この...
（農業技術通信社 2008.12.05 ）
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テーマは、事業者にとっての"自己演出"の重要性です。農場の成長・発展にとって一番欠けているのはコレだ！と、講師は看破します。元テレビ番組ディレクターであり、人気...
（農業技術通信社 2008.12.15 ）
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生産者や食品メーカーなど売り手企業と、百貨店や外食企業など買い手企業をネットで結び商談できる「FOODS Info Mart」。全国約5,000社、フード業界担...
（農業技術通信社 2009.01.16 ）
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1972年のサッポロポテト、75年のポテトチップの商品化以来、じゃがりこ、じゃがポックルなど、ジャガイモを使用した様々な商品開発・マーケティングと同時に、生産現...
（農業技術通信社 2009.03.01 ）
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農業を目指す若者たちに未来の夢を示すのが、これまで実践のなかで日本農業を変革してきた本誌読者の役割であるはず。Made by Japaneseという良質なブラン...
（農業技術通信社 2009.03.02 ）
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世界的にＧＭ作物の消費量は増えており、日本でもそれは同様だ。私達は食産業に携わる一員として、ＧＭ作物について情緒的ではなく科学的に、お客様にきちんと情報を伝える...
（農業技術通信社 2009.04.10 ）
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野菜を色や形などの外見だけでなく、栄養価や機能性などの中身で評価する『農業ルネッサンス』。ここでは独自の品質評価基準により、「野菜の力（抗酸化力、免疫力、解毒力...
（農業技術通信社 2009.04.24 ）
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本誌2008年12月号 新･農業経営者ルポに登場した染野実氏。4年前に始めた加工ジャガイモ作りでは、導入初年度目から5haで開始、初年から4ｔを越す収量をあげた...
（農業技術通信社 2009.05.15 ）
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A-1グランプリ2009では、「ふじさん牧場」で自然文化体験をエンターテイメントとして提供するプランを発表、奨励賞へ輝いた藤田氏。利用者の総合的満足を高めていく...
（農業技術通信社 2009.05.29 ）
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現在、日本のGAP認証数は92。GAPは農場管理の新しい道具であり、同時に農場管理の世界的標準化でもある。IT、会計、ISO、携帯電話、スポーツのルールなど、標...
（農業技術通信社 2009.06.12 ）
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イソップアグリシステムの精密農業では、ＧＰＳ測量した圃場地図をもとに土壌中の農薬や肥料のバラツキ、作業履歴、品質等のデータを収集し、可変施肥によって資材の過剰投...
（農業技術通信社 2009.07.03 ）
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農業の高齢化？担い手不足？僕たち農業青年は、世間から存在を意識されてないのか？農業とは、楽しくて、ドキドキして、厳しいこともある分、アツい。だからこそ若い人が大...
（農業技術通信社 2009.07.16 ）
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トマトを中心とした野菜加工食品メーカーであるカゴメ（株）。同社の総合研究所では今、トマトの価値をもっと高めていくための研究開発プロジェクトを進めている。トマトの...
（農業技術通信社 2009.10.21 ）
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農業が他産業と同様の経済性を得るためには、数字による合理的管理が必須だ。しかし従来の農業技術では限界があり、数字を元にした技術に実用性はなかった。「必要な収量を...
（農業技術通信社 2009.10.21 ）
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京都府南山城村。バス会社すら撤退した山奥の山村で、全国で2つとない飼料ビジネスを展開する(有)クローバリーフ。売るものは「動物園の飼料」。無農薬で育てた牧草を刈...
（農業技術通信社 2009.10.21 ）
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野菜苗は農家が自家育苗してきたが、「接ぎ木」という付加価値と日本全国翌日着という仕組により、ベルグアース（株）は野菜苗の常識を変えた。さらにアースストレート苗や...
（農業技術通信社 2009.11.02 ）
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衆議院選挙を契機にＦＴＡが注目されている。しかしＦＴＡがなぜ日本に必要で導入を考えるのか、本当に日本の農業を潰すのか、そういった「ＦＴＡとは何なのか」という理解...
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