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農業経営者ルポ「この人この経営」

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農業経営者ルポ「この人この経営」第1回

緑の牧場から食卓まで
通称サイボク。東京都心部から電車で1時間圏内の場所に、(株)埼玉種畜牧場はある。笹崎達雄社長は今年83歳。氏が記した全18巻の『養豚大成』は、世界各国で翻訳・出...
（農業経営者 1999.07.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第2回

村の豊かさを未来につなぐために
知床半島から網走を経て宗谷岬に至るオホーツク海沿いの海岸線には長い砂浜や砂嘴で封じ込まれた塩湖が点在する。
（農業経営者 1999.08.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第3回

美味しさと安全性にはプロとしての責任がある
岩崎勇幸さん、和子さんの農園は水戸の郊外、茨城町大戸にある。庭先には、野菜や果物を買いに来た人たちの車がいつも停まっており、作業場の縁台では、試食のメロンをつま...
（農業経営者 1999.09.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第4回

「僕じゃない、社長の澤浦がすごいんだ」
「『野菜くらぶ』は社長の澤浦がいたからできたんです。本当は彼がいる時に来て欲しかったのですが、澤浦は幼稚園の時からの同級生で、今、ヨーロッパに行ってるのです。本...
（農業経営者 1999.10.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第5回

お客様に伝えたいのは「農薬適正使用」への僕らの責任
「和郷園」は千葉県香取郡山田町に本拠地を置く農事組合法人である。和郷園の「和郷」とは「パラダイス」、人が集まって豊かに暮らせる里を意味する。代表理事の木内博一さ...
（農業経営者 1999.11.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第6回

ユリの花形に写す夢
　新神戸駅からトンネルを抜け車で30分、六甲山系の北、なだらかな山並みにかこまれた小さな盆地、淡河(おうご、神戸市北区)は登録品種名「神戸新鉄砲ユリ」の産地とし...
（農業経営者 1999.12.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第7回

風土と信頼で育てる「地種」のネットワーク
　平成11年11月18･19日の両日、(社)日本フードサービス協会主催の「JF食材･産品フェア99」が東京･浜松町の東京都立産業貿易センターで開かれた。 ...
（農業経営者 2000.01.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第8回

「ゆとり」と「ゆめ」と「おもてなし」
「これだけの資金で観光農園をやりたいんです」。郷里に近い岐阜県・恵那郡の信用金庫で、ペンション売却で得た資金を融資担当者に預けた。「あの人の力がなかったら、この...
（農業経営者 2000.02.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第9回

ハマグリ養殖と小葱栽培の農漁二刀流
鹿児島県の南端に2つの半島が伸びている。その東側の半島･大隅半島の最先端に近い肝属郡根占町――。半島の沖を流れる黒潮の支流が湾内に流れ込み、温暖湿潤な気候をつく...
（農業経営者 2000.03.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第10回

農法、経営、人、環境の全方位型農業を目指す
熊本市の外れにある熊本空港のすぐ近く、上益城郡益城町に「松本農園」はある。
（農業経営者 2000.04.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第11回

カタカナの似合う大都市農業
「後はおまえに任せると言われた時は、いよいよ来たかと思いましたね。正直言って、まだ心の準備は出来ていなかったけど」露地野菜で営農して35年、父の繁治さんから息子...
（農業経営者 2000.05.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第12回

斬新な着眼点で地場産業の姿を創る
高浦さんはもともとは農家の出身ではなかった。家業は収穫された落花生を仕入れ、加工して販売するものであった。
（農業経営者 2000.06.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第13回

ちゃんとした土づくりで、世間に通用する経営
鳥取駅から約10キロ、山間の川沿いの郡家町。約2,500世帯、農家戸数約1,500戸、専業農家約100戸。田中農場は、ほとんどを借地で水田稲作を行っている。しか...
（農業経営者 2000.07.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第14回

自己責任で楽しみを共感できる農業経営
黒瀬農舎は、黒瀬さん自身を含め13戸の生産者のあきたこまちを取り扱っている。生産者からの籾を保管、精米し、全国に広がる消費者に宅配で販売している。
（農業経営者 2000.08.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第15回

牧場から自然の恵みを
不易流行という経営者意識
「何をどう判断していくのか?」まさに経営者の課題の真骨頂だ。「何のために何をするのか?」経営者に、いや、生きていく者にとっては絶えず求められる課題だ。
（農業経営者 2000.09.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第16回

究極のサラダホウレンソウを目指して
実は、辻さんと筆者の出会いは4年前に遡る。拙著「農業で独立する方法がわかる本」の巻末に、就農データバンクと銘打って新規就農希望者の受け入れ先情報を掲載した。その...
（農業経営者 2000.10.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第17回

共同組織の「限界」を超えて
広い圃場を牧草ハーベスタが疾走している。カタログでしか見たことのないような自走式の大型ハーベスタだ。引いているワゴンが満杯になると、待ち受けていた4tトラックが...
（農業経営者 2000.11.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第18回

「ウマイ青汁なんてどうですか?」
取材にお伺いしたのが11月上旬。圃場整備された水田地帯を通って行った。水田は、転作のダイズが収穫を待ち、刈り終わった稲の切り株にはヒコバエが小さな穂を付けている...
（農業経営者 2000.12.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第19回

異質な者が出会う葛藤と共感の中に
山形県の庄内地方に鶴岡市と酒田市にはさまれて東田川郡藤島町という町がある。町政要覧によれば、町の経営耕地面積は約3千600ha、そのほとんどが水田という文字通り...
（農業経営者 2001.01.01 ）
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農業経営者ルポ「この人この経営」第20回

大根にも野菜と肉を…
開墾農地で経営を面白がる
渓谷の片側一車線道を阿蘇方面に向かう。両脇の切り立った岩肌の隙間を縫うように国道を進む。
（農業経営者 2001.02.01 ）
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