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農業経営者

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新・農業経営者ルポ第204回

農業プロデューサーをめざす売上22億の胡蝶蘭農家。
いま、『農業経営者』で取材するとしたら、一番面白い人は誰か？」と複数の人に聞いた。最初に挙がったのが豊橋で胡蝶蘭を作っている尾崎幹憲だった。初対面だったが、共通...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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特集

中国が日本のコメを変える
２０１３年以降、中国は世界最大のコメ輸入国となった。その後も増加傾向が続いている。現在の輸入量は５００万ｔ近い。そのうち日本からの輸出は約１０００ｔ、まだゼ...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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江刺の稲第301回

２回目のワクチン接種を控えて安心を考える
明後日、新型コロナの2回目のワクチン接種を受けることになっている。約3週間前、自衛隊による大規模接種会場で受けた1回目は、さすが我が自衛隊と思わせる丁寧でしかも...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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オンライン座談会

都会生まれの“よそもの”が農業にハマった理由
どの業界にもやたら情熱を持った人がいる。なかには元々農業とは無縁だったよそものも少なくない。今回話を聞いたのは、映像作家、ライター・編集企画、農業機械の特注対応...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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山口亮子の中国のアグリテック最新事情第4回

ファーウェイもスマート養豚　バブルいつまで
「ファーウェイ、ブタを飼う」。今年に入って一時、中国のニュースをにぎわせた言葉だ。異業種の養豚業への参入が続いており、アリババ、ネット通販大手の京東、ネット大手...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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スマート・テロワールの実践者たち第6回

「スマート・テロワール形成講座」成果報告会
山形大学農学部（山形県鶴岡市）では、２０１６年度から５年間、「食料自給圏『スマート・テロワール』形成講座」を実施してきた。スマート・テロワール構想の提唱者、（故...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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地域活性化という「遊び」第65回

日本酒の地産地消　またひとつ夢がひろがった
二十歳になってもうすぐ１年の長男。４月に東京の高級寿司店で１ヶ月の研修を受けて以来日本酒に大変興味を持ち料理と日本酒についての講座を受けたり...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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アルパカファームの経営・労務事件簿第72回

高齢者の知恵を農業経営に活かす
藤田社長の農業の先輩が高齢のため、農作業の現場を離れてコンサルティング業務に乗り出すらしい。長年培った能力を活かして。
（農業経営者 2021.07.26 ）

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知っておきたい　世界各国の産業用ヘンプ第44回

シンガポール共和国　大麻草の栽培は全面禁止ながら合成生物学×細胞農業でアプローチ
シンガポールは、マレー半島の先端にある東京23区ほどの面積の島国である。人口は５７０万人。海洋航路が交差する地理条件を活かし、アジアの交差点として発展してきた都...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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ロブストス高垣の今日も一丁あがり第56回

納得できるまで何度も作り直せ！！の巻
皆さん、こんにちは！　ふと空を見上げたら太陽の周りにできている輪っかを発見したロブストス高垣でございます。
（農業経営者 2021.07.26 ）

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土門「辛」聞第202回

我田引水的「精米工JAS原案」　マーケット無視で猛反発必至
米穀専門誌の記者でさえ「複雑怪奇な見直し議論」（米麦日報）と言わしめた農産物検査“大改革”。混乱の原因は、何のために改革するのか、その“錦の御旗”がマーケットに...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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北海道長沼発ヒール・ミヤイの憎まれ口通信第159回

最後の親孝行
突然訪れた父との別れ父が亡くなり10年。最後は相変わらず酒も飲めないのに、ぽん友とススキノの行きつけのスナックでカラオケをして悠々の午前様。午後３時ころ...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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今年の市場相場を読む第299回

本格シーズンに突入　果菜類の動き、この10年　シシトウ／オクラ／パプリカ／レイシ
果菜類とは、果物のように実を食べる野菜のこと。葉茎菜類とも根菜類や土物類とも違う。日照や高温を好むために、果菜類は夏が旬。梅雨が明けると本来のシーズンに突入する...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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Economic eye 第12回

世界は再び中国を軸に動くか？　中国は人手不足突入、技能実習生の確保策
中国は去る5月31日、「子供3人まで容認政策」へ転換した。1980年代に「一人っ子政策」を導入し計画出産が始まったが、2016年に「二人っ子政策」に転じ、今年「...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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人生・農業リセット再出発第246回

想い描けないものは、決して実現しない！
やってみせて、言って聞かせ、させてみて、誉めてやらねば、人は動かじ」、江戸中期の米沢藩主・上杉鷹山（ようざん）の言葉を変換した山本五十六（いそろく）の格言。新潟...
（農業経営者 2021.07.26 ）

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新・農業経営者ルポ第203回

日本一のイチゴを目指す宮崎のネクストファーマー。
経営者とは、かっこいいものではない。筆者自身の経験で恐縮だが、ずいぶん昔にオランダの飾り窓を歩いたとき、盛んに「シャチョウさん」と呼びかけられ、なんとなく恥ずか...
（農業経営者 2021.06.22 ）

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特集

奮闘する全国各地の地域特産作物（後編）
主要作物と異なり、地域特産作物は機械化が不十分で、登録農薬も充実しておらず、生産に多大な苦労が伴う。そうしたなかにあっても、エゴマやオリーブ...
（農業経営者 2021.06.22 ）

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世界農業遺産を訪ねて第2回

テロワールの参入障壁から高収益　消費者支持が持続的農業を導く　静岡　水わさびの伝統栽培
「ワインと同じだ！」伊豆天城山中のわさび田を見たときの直観である。わさびは繊細な作物で、冷涼な気象、清らかな水、このテロワール（風土）が高品質のわさびを育てる条...
（農業経営者 2021.06.22 ）

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江刺の稲第300回

「予防原則」を語る人々の危うさ
今時のはやり言葉や世の中の動きでどうにもなじめない、あるいは抵抗を感じるものがある。
（農業経営者 2021.06.22 ）

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山口亮子の中国のアグリテック最新事情第3回

養豚のスマート化　1000万頭規模の計画
中国の養豚が熱い。豚熱の拡大がむしろ火に油を注いだ格好だ。大手1社がわずか1市で、日本の飼養頭数に匹敵する1,000万頭を増産するという、目をむく規模のプロジェ...
（農業経営者 2021.06.22 ）

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