農業ビジネス

ピックアップ - 独自の視点から農業ビジネスを分析・解明する！

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- 新・農業経営者ルポ
- 地域に愛される養豚業を目指して
（株）山形ピッグファームは、母豚数２４００頭、年間飼養頭数４万８０００頭で、養豚経営としては県内最大だ。その経営をけん引するのが代表取締役の阿部秀顕になる。同社...
- 特集
- 山菜を農産物に
山菜は、世界の人々が野生種に手を加え進化させてきた農作物の、いわば原点。当たり前のように毎日食べている野菜も、ルーツをたどれば野生植物に行きつく。しかも...
- 農業は先進国型産業になった！
- 日本ワイン比較優位産業論　現地ルポ　第7回　日本の食文化を表現世界と勝負するワインをめざす　ドメーヌタカヒコ（北海道余市町）
余市町は世界のワイン銘醸地と同じ緯度、ワインベルトにある。曽我貴彦氏は日本中を調査の上、雪の多い余市を選んだ。繊細なワインになるピノノワールを栽培するには余市以...
- スマート・テロワール通信
- 次のステップに向け新組織が発足
山形大学農学部主催「庄内スマート・テロワール戦略講演会」が６月29日、鶴岡キャンパスで開催された。関係者と地域の生産者ら約80名が参加し、これまでの成果と今後の...
- 地域活性化という「遊び」
- 接客を通して見つけた子供たちの新しい楽しみ
先月書かせていただいた我が家の子供たちが香川の友達と試行錯誤のうえ開発した「うー麺」。イベントでのお披露目の日が迫ってきました。その香川の子たち...
- アルパカファームの経営・労務事件簿
- 法人の方、社会保険の手続きをお忘れなく！
大事な書類が紛失!?　慌てて探しはじめた藤田社長。提出期限が迫った社会保険の届け出用紙だった。
- 知っておきたい　世界各国の産業用ヘンプ
- ベルギー　環境負荷を抑えるヘンプクリートが新たな需要拡大の鍵を握る
亜麻の解繊技術を応用

ベルギーは、人口１１２３万人、国土面積は日本の約12分の１で、ビールやチョコレート製品が有名である。
- ロブストス高垣の今日も一丁あがり
- 謙虚に真似した先にきっとオリジナルに到達できる！の巻
皆さん、こんにちは！　素敵な女性を前にしても目を奪われることなく黙々と社内の整理整頓に励んでいるロブストス高垣でございます。
- 土門「辛」聞
- 食品Gメン気分でみつけた「まずぅW」カップヌードル
５月の10連休を利用して北西フランスを旅してきた。毎度おなじみの街角ウォッチングと食べ歩き。気分はほとんど食のＧメンだった。
- イベントレポート
- 北海道土を考える会夏期研修会
去る７月10日、11日に北海道土を考える会の夏期研修会が開催された。実演検討、座学の講義、現地研修と充実したプログラムはすべて土壌の話題。北海道内の農業経営者に...