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ピックアップ - 独自の視点から農業ビジネスを分析・解明する!
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- 人生・農業リセット再出発
- 能ある鷹は爪を出せ! 今世紀稀代の逆バリの鬼才
東京・赤坂本社会長室の柱には、隠しメッセージがある。“No Fate”(運だけじゃない)。
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- 世界農業遺産を訪ねて
- 全国和牛のルーツは但馬牛 規模拡大が若い担い手を増やす
山陰の山間部が生んだ黒毛和種「但馬牛」が、「神戸ビーフ」として世界中から脚光を浴びている。江戸時代の農民による系統選抜、血統登録「牛籍簿」による育種改良が、世界...
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- 北海道長沼発ヒール・ミヤイの憎まれ口通信
- 真冬の夜の悪夢?! ある軍事作戦のはなし
2025年1月、こんな夢を見た。1月20日にアメリ第47代トランプ大統領が再びアメリカの政治、そして世界の政治に参戦することになった。同日、トランプ大統領はウク...
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- コメ記者熊野のコメ市場情報
- どんなコメを作付けるのか 生産者たちの難しい判断
2024年12月18日に千代田区平河町で開催された農政調査委員会主催コメ産業懇話会での意見交換会は圧巻だった。テーマは 「令和のコメ騒動、価格高騰を総括し、来年...
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- 土門「辛」聞
- 24年コメ異変アラカルト 沸騰相場の渦中で
前月号は、突如降って湧いてきた政府備蓄米の貸与問題。現実に起きるのかと心配したが、門前払いに近い状態だった。年末に腸炎で10日以上も寝込んだので、今月は、オムニ...
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- 地域活性化という「遊び」
- 情熱の繋がりから生まれる「究極の遊び」
漁師さんによって魚の美味しさが変わってくる 魚を美味しく仕立てる愛媛の漁師さんから 入手困難といわれる魚を仕入れ 料理人として信頼を得るまで
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- 農業維新! レジェンドたちが未来に遺した言葉
- 山田方谷(1805-1877)学問探究と独創力で絶望の淵から己と藩を救った農民
農業は産業である。産業はイノベーションにより発展する。そこには必ず時代の先駆者、変革者が存在する。時を遡り、彼らが遺した言葉を再発見しにいこう。 藩の財政再建の...
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- 江刺の稲
- 下水汚泥、食品汚泥という農業資源
農業経営者は、肥料、農薬、農業機械、燃料、物流費、包装資材等々、言い出せばきりが無くなるほど農業生産に関わるものの価格高騰に悩まされている。
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近年の夏は異常高温や多雨など 日本各地で異常天候が生産に障害をもたらし それが米価や野菜類高騰の原因にもなっている。 水田農家が高額の交付金を得る手段としてきた...
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- 新・農業経営者ルポ
- 伊豆半島でハチミツのテロワールを追究
農林水産省の調査によると、ハチミツの国内生産量は約2600t(令和5年)。一方、国内消費量は約4万5000tで、自給率はたった6%程度である。その多くを輸入に頼...
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